Kluai Cream Curry
Insumos
2 und banana
1 colher de conhaque
3 colheres de açúcar
30 ml de Suco de laranja
10 gr de manteiga
20 ml de creme de leite Pasteurizados
5gr de curry em pasta
50 ml de leite de coco
5gr de gengibre
10 gr de coco em flocos
10 gr de cacau
Hortelã
Mode de preparo
Em primeiro lugar dissolva o cacau no leite de coco e o gengibre ralado e reserve na geladeira até atingir uma consistência e faça uma bola e sirva sobre o coco em flocos em seguida misture o creme de leite com curry e açúcar e reserve em um recipiente e deixe resfriar bem. Corte a banana ao meio e coloque em fogo baixo com manteiga ,açúcar e suco de laranja deixe reduzir e acrescente o conhaque para flambar e sirva conforme foto.
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